Proef & geniet…..

Over GrootsZand 24

Bij Grootszand 24 draait alles om proeven en genieten. Met een verwijzing naar ons adres hebben wij een menukaart met 24 “kleinere” gerechten. Alle gerechten kunnen in willekeurige volgorde besteld worden, eerst koud en dan warm of liever andersom, het is aan u. De maat van alle items is dusdanig dat je op een avond meerdere gerechten kunt bestellen om tot een compleet 3/4/5/6 gangen diner te komen. Bij mooi weer zetten we de pui open en kun je ook lekker buiten zitten. Wij hebben ook een gezellige en sfeervolle “GELAGKAMER” voor een borrel, diner of andere bijeenkomst.

Proef en geniet !!

Team GROOTsZAND 24

DEZE WEEK  OOK OP DE KAART

RIB EYE MET EEN JUS VAN ROZEMARIJN – 22.50

&

ZEETONG A LA MEUNIERE –  22.50

V L E E S

BURGER & BONEN Burger van Friesch weiderund, zoetzuur van rode ui en een crème van yoghurt en tuinbonen 7.50

KALF & FRIESCHE MOSTERD Carpaccio van kalf met een lichtzoete vinaigrette van Friesche mosterd en een kleine salade van steenvruchten 6.50

LAM & ASPERGES  Rosé gebakken lamsbout geserveerd met Asperges uit Gaasterland een jus van rode wijn en salie 8.50

SPARE RIB & BBQ BAKED BEANS  Bbq baked beans en puree van sweet potato met een in ananas en bruine rum gemarineerde sparerib  7.00

HAM & MELOEN  Flinterdun gesneden Friesche landham met in “Dikke Citroen” van Weduwe Joustra gemarineerde watermeloen    6.75

RIB EYE & MAKREEL Dungesneden gerookte runderribeye met makreelmayonaise 6.75

BBQ BAVETTE & CHIMICHURRY  Bavette steak, uiteraard van de barbecue. Met een chimichurry en gepofte maïs 7.25

CEASAR & DESEM Huisgemaakte pulled chicken van Gildehoen, desemcroutons, ansjovisvinaigrette, romaine, etc. 6.50

V  I  S

LANGOUSTINE & BISQUE Krachtige soep van schaaldieren met gemarineerde langoustine en rouille 5.00

FISH & CHIPS In tempura gefrituurde kabeljauwfilet  met chips van in rozemarijnboter gegaarde rosevalaardappel 6.75

TONIJN & SALSA  Geroosterde tonijn geserveerd met een salsa van tomaat, gember en soya 7.50

GAMBA & KOMKOMMER Pittige gamba’s met gemarineerde komkommer en wasabi mayonaise 7.25

ZALM & TOAST Klassiek maar dan hip! In venkelbouillon gepocheerde wilde zalm met een bieslookcrème en getoast karnemelkbrood 7.50

SARDINE & GROENTE Verse sardine van de grill met diverse gegrilde groenten (ratatouille) 6.50

ASPERGES & HOLLANDSE GARNALEN Frisse salade van Gaasterlander asperges, scharrelei en peterselie, Hollandse garnalen en chips van Riperkrite   8.00

 

V E G A

FETA & MUNT  Frisse salade van venkel, munt en doperwten geserveerd met gefrituurde fetabrokken en hummus 5.75

TOMAAT & MOZZARELLA Diverse soorten tomaat gemarineerd in balsamico waarbij smeuïge buffelmozzarella, verse basilicum en zwarte peper 6.50

READE JUTTER & ASPERGES Risotto, reade Jutter en roergebakken witte en groen asperges 6.50

KERRIE & KOKOS Lichtgebonden crèmesoep van kerrie en kokos met eiernoedels en koriander 4.50

NACHO’S & RATATOUILLE Ratatouille op Franse wijze onder een korst van nacho’s en Parmezaan 5.00

Z O E T

BIER & IJS Verse aardbeien ondergedompeld in Brand Weizen met kleine bolletjes pistache ijs 5.00

FRAMBOOS & HANGOP Taartje van flensjes, hangop en in champagne gedompelde framboosjes 5.00

ZEEZOUT/KARAMEL & MERENGUE Warme karamel gebonden met gezouten boter op een taartje van eiwitschuim, chocolade en banaan 5.00

GIN-TONIC & RABARBER In rode wijn en gember gegaarde rabarber met een mousse van gin-tonic en een krokant koekje van sesam en honing 5.00

H A R T I G

KAAS &  KAAS Een selectie van diverse soorten kaas, chutney en brood 6.50

Op verzoek serveren wij uw gerecht met frites / gebakken aardappelen / salade / warme groente 

ACTIES EN KERST

Test
Open vanaf 17.00 uur  op woensdag, donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag. 

Grootzand 24   |   8601 AW  Sneek   |   T +31 (6) 46 99 38 10   |   E info@grootszand24.nl

facebooktwitter

GrootsZand 24